logo
Главная arrow Нервные болезни arrow Чудодейственная брокколи

Авторизация

Опросы

Как вы выбираете врача или клинику?

Чудодейственная брокколи

E-mail
Автор psystatus   
Непременно постарайтесь включить в свой овощной рацион брокколи. Эта капуста необычайно полезна для сердца и пищеварения, а также превосходно помогает защищать организм от старения в целом. Брокколи столь благотворно влияет на все системы организма, что, является, вероятно, лучшим в мире овощем. Это похожее на карликовое деревце растение очень богато витаминами и другими биологически активными веществами, почему мы и уделяем ей здесь особое внимание.

Темно-зеленый цвет листьев брокколи говорит о высоком содержании бета-каротина - провитамина А. Это антиоксидант, т.е. препятствует негативному действию так называемых свободных радикалов, которые разрушают молекулярные структуры организма, ускоряя старение и повышая риск хронических заболеваний, в том числе раковых.
Помимо витаминов брокколи содержит как минимум четыре вещества, обладающих противоопухолевым эффектом: сульфорафан, фенэтилизотиоцианат, монотерпен и индол (такие названия наводят на мысль об аптеке и химической лаборатории, тем не менее подобные вещества широко распространены в природе).
Ниже приводятся несколько советов, которые помогут вам наслаждаться блюдами из брокколи.
Ешьте брокколи в сыром виде. Сырые или только ошпаренные кипятком стебли брокколи аппетитно похрустывают. Если макать их в нежирный соус, получится отличная замена чипсов. Так что, когда в следующий раз вам захочется чего-нибудь хрустящего, совместите приятное с полезным.


Не забывайте про суп. Брокколи может служить далеко не только гарниром - она заслуживает центрального места на обеденном столе. Суп-пюре позволит в полной мере использовать ценные свойства этого овоща. Сварите его, измельчите, залейте сгущенным молоком без сахара, перемешайте до образования однородной массы - пальчики оближешь!
Специально для лентяев. Если чистить-резать овощи вам недосуг, покупайте уже отделенные от мясистых грубоватых стеблей головки с бутонами. Их можно сразу готовить на пару или тушить в соусе. Немного дороже, чем целые побеги, но гораздо удобнее. Такие овощные полуфабрикаты многим помогают питаться правильно,.

   
 
« Пред.   След. »
Помощь психолога

Подписка на новости

Здесь Вы можете подписаться на новости нашего сайта

Статьи
Новости
Подписаться
Отписаться



хостинг от .masterhost